Nduja de Calabre

La 'nduja di Calabria de Migliarese est une spécialité italienne emblématique de la région de Calabre. C'est une sorte de saucisse à tartiner, préparée à partir de viande de porc, de graisse et d'un mélange d'épices, dont le piment, qui lui donne sa caractéristique piquante.

La 'nduja est généralement très crémeuse et se distingue par son goût intense et savoureux. Voici quelques idées pour l’utiliser :

• Tartines : Tartinez-la sur du pain croustillant pour un apéritif savoureux qui ravira vos invités.
• Pâtes : Ajoutez-en à vos sauces pour pâtes pour une touche épicée et savoureuse.
• Pizza : Utilisez-la comme base pour vos pizzas pour un goût authentique et piquant.
• Plats Cuits : Incorporez-la dans des plats mijotés ou des ragoûts pour enrichir la saveur.

140gr